소바

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소바

해미푸드 0 165

-주재료-

해초누들, 각종해초

-육수재료-

물 2L, 간장 200cc, 설탕 100g, 미원 1작은술, 가스오부시조금, 다시마,
소주 1/3컵, 대파 1줄기

-소스재료-

참깨간것 2큰술, 양파즙 2큰술, 간장 2큰술, 육수 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술,
겨자장 약간

-만드는방법-

1. 육수 재료를 냄비에 넣고 충분히 우러날때까지 끓인다.

2. 위의 소스재료를 분량만큼 섞어 소스장을 만들어 둔다.

3. 해초누들은 물기를 제거해서 체반에 올려놓고 준비해둔 육수와 소스장과 함께 먹는다.

국수를 드실때 각종해초를 곁들여 드셔도 맛이 좋습니다^^ 

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