1. 우무채는 맑은물에 2~3번 행군다.

2. 홍고추, 풋고추는 씨를 뺀 후 채썰고 김가루를 준비한다.

3. 다진마늘, 다진파, 간장, 설탕, 후추가루, 홍깨, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.

4. 우무채를 양념장과 준비한 홍고추 풋고추채로 버무린 후 김가루로 마무리 한다.